เผยแพร่:
โดย: ผู้จัดการออนไลน์
เปิดวาร์ปร้านกาแฟแห่งใหม่ใน ต.หนองบัว อ.เมือง จ.จันทบุรี “ยุ้งฉาง คอฟฟี่” ที่มีจุดขายใหญ่คือ บรรยากาศท่ามกลางทุ่งนาเขียวขจี ที่ในวันนี้กำลังได้รับความนิยมทั้งจากนักท่องเที่ยวในพื้นที่และต่างจังหวัด โดยเฉพาะในช่วงวันหยุด พบว่า มีจำนวนผู้ที่เดินทางมาเยี่ยมชม ถ่ายรูป ชิมกาแฟ และเช็กอินที่ร้านแห่งนี้ไม่น้อยเลยทีเดียว
นายธิติพงษ์ ชลจิตต์ หรือน้องเบ๊นซ์ อายุ 36 ปี เจ้าของร้านบอกว่า คอนเซ็ปต์ของร้านอยู่ที่การเป็นร้านกาแฟซึ่งตั้งอยู่กลางทุ่งนา ส่วนการตกแต่งและเฟอร์นิเจอร์ภายในร้าน มีทั้งที่ทำจากวัตถุดิบประเภทหวาย และดอกหญ้า ภายใต้ความสวยงามขอทุ่งนา และภูเขา
ขณะที่อาหารที่จะรับประทานคู่กับกาแฟและเครื่องดื่มนานาชนิด ยังมีทั้งเบเกอรี และชีสเค้กหน้าไหม้ไว้คอยบริการ ซึ่งหลังทดลองเปิดได้ไม่ถึง 1 สัปดาห์ พบว่า มีนักท่องเที่ยวสนใจเข้ามาลิ้มลองเครื่องดื่มและเบเกอรี่ รวมทั้งเช็กอินภายในร้านอย่างต่อเนื่อง
นายธิติพงษ์ หรือน้องเบ๊นซ์ ยังบอกอีกว่าตนเองและเพื่อนได้ร่วมกันทำร้านยุ้งฉาง คอฟฟี่ เพื่อต้องการดึงดูดนักท่องเที่ยวให้เข้ามาท่องเที่ยวในชุมชนบ้านหนองบัวให้มากขึ้น ส่วนการนำไอเดียเรื่องนาข้าวที่มีไว้สำหรับปลูกข้าวรับประทาน มาเป็นจุดขายก็เพื่อต้องการบ่งบอกถึงวิถีชีวิตของคนในพื้นที่
เช่นเดียวกับการใช้วัตถุดิบต่างๆ จากชุมชนมาเป็นจุดขายเรื่องเครื่องดื่ม เช่น การใช้เม็ดกาแฟโบราณของจังหวัดจันทบุรี ส่วนหลอดและช้อนก็จะทำจากชานอ้อยและรวงข้าวที่สามารถย่อยสลายได้ง่าย เพื่อเป็นการลดภาวะโลกร้อน และไม่ทำลายธรรมชาติ
พร้อมกันนี้ พนักงานภายในร้านก็ยังเป็นคนในชุมชนบ้านหนองบัว ซึ่งถือเป็นการสร้างรายได้ให้แก่คนในชุมชนอีกด้วย
สำหรับร้านแห่งนี้จะเปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00 น.ถึง 17.30 น. และจะหยุดทุกวันพุธของสัปดาห์
ด้าน น.ส.พร อมรรัตนายุทธ์ อายุ 30 ปี นักท่องเที่ยวบอกว่าชื่นชอบในบรรยากาศของร้านที่อยู่ท่ามกลางทุ่งนาเขียวขจี จึงทำให้มีจุดให้ถ่ายภาพสวยๆ หลายจุด อีกทั้งยังมีขนมเค้ก วาฟเฟิลผลไม้ และกาแฟ รวมถึงน้ำผลไม้ น้ำสมุนไพรให้ได้ลิ้มลองรสชาติ จึงอยากเชิญชวนให้นักท่องเที่ยว หรือผู้ที่สนใจเดินทางมาท่องเที่ยว จ.จันทบุรี และแวะชิมกาแฟ ถ่ายรูป รวมทั้งเช็กอินที่ร้านกาแฟแห่งนี้เช่นกัน